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Das Panoramic in der Brook Street ist der perfekte Ausgangspunkt. Nippen Sie an einem hauseigenem Cocktail – probieren Sie den Hendrix 34 oder Apple Martini – und nehmen Sie auch den atemberaubenden nächtlichen Ausblick auf Liverpool und über den Mersey bis Wirral Peninsula aus dem 34. Stock des West Tower in sich auf. Sie könnten fast annehmen, Sie wären in Hongkong oder Manhattan!

Einige der besten Bars der Stadt finden Sie in den eleganten neuen Hotels. Testen Sie in The White Bar des Radisson Blu, im Pima des Hilton Liverpool oder in der Plum Bar des Malmaison einen mondänen Cocktail oder einen perfekt gemixten Gin Tonic aus.

Fast an jeder Straßenecke gibt es auch traditionelle Pubs, wo Sie herzlich begrüßt werden und das Bier genau die richtige Temperatur hat. Probieren Sie Thomas Rigby’s in der Dale Street aus, einer der ältesten Pubs Liverpools, der über 40 Biere aus aller Welt und acht Ales vom Fass hat, oder gehen Sie für echtes belgisches und deutsches Bier ins Fly in the Loaf in der Hardman Street.

Ye Hole in Ye Wall ist eine richtig traditionelle Trinkhöhle und angeblich Liverpools ältestes Wirtshaus, das eine tolle Stimmung, großartiges Bier und viele alte Fotos der Stadt bietet. Das Beer House im Contemporary Urban Centre serviert die besten Biere, Ales und Ziders aus aller Welt unter einem Dach.

Als Altenrative bietet sich an, dass Sie Ihre eleganten Sachen anziehen und sich in die angesagte V-Lounge im The Vincent Hotel in Southport schleichen, die nach 19 Uhr ein Privatclub wird, außer Sie dinieren dort. Oder probieren Sie das eiskalte Alma de Cuba in der umgebauten Kirche St. Peter in der Seel Street aus, eine kubanische Bar, die sexy Salsakurse anbietet.

Den ultimativen modernen Treffpunkt abends finden Sie, wenn Sie auch die Bar Four im kleinen Hard Days Night Hotel austesten, die viele schöne Menschen anzieht und Cocktails mit lustigen Themen serviert, beispielsweise Strawberry Fields – komplett mit Wodka aufgegossenes Gras von einem Erdbeerfeld.

Die Wro Bar und Lounge in Wirral Peninsula, die Bar des Jahres bei den Mersey Partnership’s Tourism Awards, ist eine andere ausgezeichnete Wahl, die eine gute Selektion an Weinen und Bieren sowie ein köstliches Menü mit den besten einheimischen Produkten anbietet.